Bánh tráng trộn là món ăn vặt độc quyền Sài Gòn một món ăn quen thuộc của tất cả mọi người, với một chút chua chua của xoài, một chút cay cay của sa tế ớt, cái mặn của muối tôm đi kèm với một ít khô bò, mực xé, trứng cút…Bạn có muốn trổ tài làm ẩm thực không? Cùng tìm hiểu các bước làm món bánh tráng trộn thơm ngon đơn giản tại nhà.

Các bước làm bánh trộn thơm ngon đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng
• Xoài xanh
• Tép khô sấy, bò khô
• 5 quả trứng chim cút
• Dầu ăn, sa tế, nước tương, muối ớt Tây Ninh
• Hành tím khô, hành lá
• Đậu phộng

Công thức:

Bước 1: Cắt bánh tráng ra thành nhiều đoạn nhỏ, dài ngắn tuỳ thuộc vào sở thích của bạn.

Bước 2: Tiếp theo, dùng bào để bào nhỏ xoài xanh thành từng sợi mỏng, nên chọn xoài chua vừa để tạo độ chua cho món ăn.

Bước 3: Nếu bạn sử dụng tép tươi thì nhớ xào tép để đảm bảo an toàn nhé. Sau đó cho hỗn hợp giữa tép đã xào, bò khô, hành phi, mỡ hành, xoài và bánh tráng vào tô lớn. Nếu bạn thích ăn cay thì cho sa tế và ớt bột hay muối ớt  vào nhé!

Bước 4: Để tạo thêm vị chua, bạn vắt 1/2 quả hạnh(quất) vào hỗn hợp lúc nãy. Cắt một ít rau răm bỏ vào hỗn hợp, rửa sạch tay và trộn đều hỗn hợp này.

Bước 5: Bỏ hỗn hợp đã trộn vào dĩa, cắt trứng cút ra làm 2 để lên trang trí, sau đó cho một ít đậu phộng lên bề mặt. Món ngon đã hoàn thành rồi!

Tang tang! Bạn có thể cho thêm một ít gia vị vào nếu thấy chưa vừa ăn nhé. Chỉ cần làm theo hướng dẫn trên là sẽ có ngay món bánh tráng trộn vừa rẻ vừa ngon rồi! Wiki chúc bạn thành công!